Volovanes de ciruela
Para: 4 personas
Tiempo de elaboración: 10-20 minutos
Dificultad: Baja
Calorías: 270
Ingredientes:
- 8 ciruelas negras
- 1 dl pedro ximenez
- 10 g almendras
- 10 g azúcar moreno
- 2 dl natillas de vainilla
- 6 volovanes
Preparación:
- Lavar las ciruelas, abrirlas por la mitad y desechar el hueso.
- Poner a macerar en un recipiente con el vino.
- Machar las almendras con el azúcar.
- Rellenar 2/3 de los volovanes con las natillas.
- Disponer en una bandeja de horno forrada con papel parafinado.
- Repartir las ciruelas escurridas sobre las natillas.
- Espolvorear con la mezcla de almendras y hornear al gril durante 8 minutos.
- Servir
Conocer Asturias
«Además de los platos principales, la gastronomía asturiana cuenta con una amplia variedad de quesos que son auténticas joyas culinarias. El queso Cabrales, el queso de Gamonéu y el queso Afuega'l Pitu son algunos de los quesos más reconocidos, conocidos por su sabor intenso y su textura única. Estos quesos se elaboran de manera artesanal, utilizando técnicas transmitidas de generación en generación, y son el complemento perfecto para disfrutar con una buena sidra o como parte de una tabla de quesos.»