Tarta a la inglesa
Para: 6 personas
Dificultad: media
Ingredientes:
- 300 g de masa de hojaldre
- 1 huevo, para pintar la tarta
- Para el relleno:
- 800 g de manzanas
- 80 g de azúcar
- 5 cl de agua
Preparación:
- Pelar las manzanas, vaciarlas, cortarlas en gajos pequeños y ponerlas en una fuente de horno.
- Añadir el agua y el azúcar.
- Cubrir el borde de la fuente con una tira de masa y seguidamente tapar las manzanas con una capa fina de masa de hojaldre.
- Pegar los bordes, pintar con huevo batido y decorar con florones de masa.
- Pinchar la masa en varios puntos con la punta de un cuchillo y meter al horno.
- Servir la tarta templada.
- Se puede acompañar de nata montada, crema inglesa o coulis.
Conocer Asturias
«Torre del Reloj de Siero: Situada en el concejo de Siero, esta torre del siglo XVI es uno de los monumentos más emblemáticos de la zona. Construida como parte de una antigua fortaleza, hoy en día se utiliza como centro cultural y alberga exposiciones y actividades culturales.»