Tarta de albero
Ingredientes:
- 1 paquete de galletas María
- 1 brik de nata asturiana para montar de 500 ml
- 1 lata pequeña ( 370 g) de leche condensada la lechera
Preparación:
- Echamos el paquete de galletas y trituramos en la Thermomix 3-5-7-9 durante unos segundos hasta que queden como arena.
- Montamos la nata (con las cuchillas velocidad 3, y el vaso muy frío, hasta que monten).
- Echamos en un bol y mezclamos envolviendo con la leche condensada.
- En un molde desmontable untado de mantequilla cubrimos el fondo con polvo de galletas, encima la mitad de la mezcla, extendemos con la espátula, otra capa de polvo de galletas , otra de mezcla y por último galleta y...............
- Al congelador.
- Sacar una hora y media antes de servir.
- Se llama tarta de albero porque el polvo de galleta parece la arena de la plaza de toros ( albero ).
Conocer Asturias
«Festival de la Sidra Natural de Nava: La sidra es un elemento central en la cultura asturiana, y el Festival de la Sidra Natural de Nava es una celebración que gira en torno a esta bebida emblemática. Durante el evento, se realizan competiciones para escanciadores de sidra (personas que sirven la sidra desde lo alto para oxigenarla), se degustan diferentes variedades de sidra, se disfruta de música tradicional y se llevan a cabo actividades relacionadas con la cultura asturiana.»