Tarta de arroz con leche
Ingredientes:
- Galletas maría o napolitanas
- 800 g de agua
- 200 g de arroz
- Canela y cáscara de limón
- 500 g de leche condensada
- 200 g de nata liquida
- 2 laminas de gelatina neutra
Preparación:
- Pulverizar las galletas con un poco de margarina en velocidades 5-7-9.
- Ponerlas en un molde desmontable de bizcocho y meterlo en el horno a 175 ºC durante 10 minutos.
- Poner en el vaso de la Thermomix la mariposa y añadir el agua, arroz canela en rama y piel del limón.
- Programar 25 minutos, temperatura 100 y velocidad 1.
- Cuando acabe sacar la mariposa, la canela y la piel del limón y echar la nata y la leche condensada, las laminas de gelatina (estas deben haber estado en remojo unos minutos, escurrirlas bien antes de echarlas) y se ponen a mezclar todo durante 30 segundos en velocidad 2 1/2.
- Se vuelca en el molde preparado ya con la base de galletas y se desmolda al día siguiente.
- Echar por encima canela molida.
Conocer Asturias
«Monumento Natural del Río Esva: Este monumento protege uno de los ríos más limpios y mejor conservados de Asturias. Es un lugar ideal para disfrutar de la pesca, el senderismo y el contacto directo con la naturaleza.»