Tarta de avellanas
Para: 4 personas
Tiempo de elaboración: 40-60 minutos
Dificultad: Baja
Calorías: 432
Ingredientes:
- 5 claras de huevo
- 100 g avellanas
- 150 g azúcar
- 75 g harina
- 100 g mantequilla
- azucar glass para decorar
- canela para decorar
Preparación:
- Precalentar el horno a 200º.
- Montar las claras a punto de nieve.
- Moler las avellanas e incorporar a las claras junto con el azúcar.
- Derretir la mantequilla y tamizar el harina.
- Mezclar las claras con el harina con movimientos envolventes y añadir la mantequilla derretida.
- Untar un molde desmoldable con mantequilla y harina.
- Verter la mezcla sobre el molde y hornear a 200º durante 15 minutos, bajar la temperatura del horno a 180º y dejar cocer durante 10 minutos más.
- Retirar del horno, dejar enfriar y desmoldar.
- Servir espolvoreado de azúcar glass y canela
Conocer Asturias
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