Tarta de beicon con queso de burgos
Para: 4 personas
Tiempo de elaboración: 40-60 minutos
Dificultad: Baja
Calorías: 355
Ingredientes:
- 2 cebollas
- aciete de oliva
- unas hojas de salvia fresca picadas
- 250 gr masa de hojaldre
- 125 gr queso de burgos
- 100 gr beicon en una loncha
- unas hojas de salvia para decorar
- sal
- pimienta
Preparación:
- Sofreír las cebollas peladas y cortadas en juliana, en una cacerola a fuego medio con una fondo de aceite y unas hojas de salvia.
- Cuando estén tiernas pero doradas, apartar del fuego y reservar.
- Precalenar el horno a 180º.
- Extender la masa formando rectangulo en una superficie enharinada enrollar los bordes hacia dentro y pinchar con un tenedor.ponerla sobre una placa de horno forrada con papel parafinado.
- Desmenuzar el queso de burgos sobre la masa, cubrir con el sofrito de cebolla, salpimenar e incorporar el beicón cortado en tiras.
- Hornear durante 25 minutos aproximadamente o hasta que la masa esté hecha.
- Sacar del horno, decorar con hojas de salvia y servir.
Conocer Asturias
«Además de su paisaje natural, Asturias también es famosa por su rica cultura y patrimonio histórico. Puedes visitar encantadores pueblos pesqueros, como Cudillero y Lastres, donde las casas coloridas se apiñan en las colinas junto al mar. También puedes explorar ciudades como Oviedo, la capital de Asturias, con su casco antiguo histórico y su catedral impresionante.»