Tarta de cebolla y requesón
Para: 4 personas
Tiempo de elaboración: 40-60 minutos
Dificultad: Baja
Calorías: 457
Ingredientes:
- 3 cebollas
- 50 g mantequilla
- 200 g hojaldre
- 150 g requesón
- 25 g mantequilla para poner por encima
- sal
- pimienta
Preparación:
- Pelar y cortar en juliana fina la cebolla.
- Calentar una sartén con la mantequilla a fuego bajo e incorporar la cebolla.
- salpimentar y dejar hacer de 10 a 15 minutos.
- Precalentar el horno a 200º.
- Extender la masa de hojaldre en una superficie plana y cortar en cuatro tiras bordear el hojaldre a modo de pared.
- Disponer sobre una bandeja de horno.
- Mezclar el requesón desmigado con la cebolla.
- salpimentar y rellenar el hojaldre con esta mezcla.
- Repartir trocitos de mantequilla por encima.
- espolvorear con orégano seco y hornear a 180º durante 20 minutos.
- Retirar del horno y dejar atemperar
Conocer Asturias
«Una vez finalizada la fermentación, la sidra se embotella sin filtrar, conservando su carácter natural y su ligera efervescencia. Es importante destacar que la sidra asturiana tiene un sabor único y ligeramente ácido, con notas frutales y un ligero toque amargo. Esta combinación de sabores la hace muy versátil a la hora de maridar con una amplia variedad de platos, desde quesos y embutidos hasta pescados y mariscos.»