Tarta de San Valentín
Para: 4 personas
Tiempo de elaboración: 40-60 minutos
Dificultad: Media
Calorías: 545
Ingredientes:
- 3 huevos
- 250 g nata
- 120 g azúcar
- 170 g harina
- 1 cucharadita levadura
- 2 dl nata
- 20 g crema de almendras
- 50 g azúcar
- frutas rojas para decorar (fresas, frambuesas...)frutas rojas para decorar (fresas, frambuesas...)
- azúcar glacé para decorar
Preparación:
- En un recipiente amplio batir los huevos con el azúcar hasta alcanzar el punto de relieve.
- Añadir la nata y volver a batir.
- Cernir la harina con la levadura e incorporar suavemente a la preparacion anterior.
- Verter en un molde previamente forrado con papel parafinado.
- Precalentar el horno a 180 °C.
- Meter el molde en el horno y dejar que cueza durante 20 minutos.
- Sacar y cuando este frío verter sobre una rejilla.
- Con un cuchillo de sierra dividir el bizcocho en dos capas.
- Lavar y secar las frutas rojas.
- En un recipiente amplio montar la nata con el azúcar e incorporar la crema de almendras.
- Rellenar el bizcocho con está crema y espolvorearlo con azúcar glacé.
- Decorar con las frutas rojas y servir.
Conocer Asturias
«Otra playa impresionante es la Playa de Gulpiyuri, que se encuentra en el municipio de Llanes. Lo curioso de esta playa es que está ubicada tierra adentro, a unos 100 metros de la costa, y se forma a partir de una serie de cuevas y pasadizos subterráneos que conectan con el mar. Es una pequeña joya escondida de arena blanca y aguas turquesas que crea un paisaje único y sorprendente.»