Tarta para San Valentin
Para: 4 personas
Tiempo de elaboración: 20-40 minutos
Dificultad: Media
Calorías: 598
Ingredientes:
- 3 huevos
- 100 g azúcar
- 100 g harina
- 1 cucharita levadura royal
- mantequilla para pintar el molde
- harina para espolvorear el molde
- 3 dl nata para montar
- 150 g azúcar glas
- 100 g queso mascarpone
- grosellas para decorar
- virutas de chocolate para adornar
Preparación:
- Precalentar el horno a 180º.
- Batir los huevos con el azúcar hasta que se forme una mezcla blanca, espumosa y haya doblado su volumen.
- Tamizar el harina junto con la levadura y mezclar en dos tandas con movimientos envolventes.
- Untar un molde con forma de corazón con mantequilla y espolvorear con harina, verter la mezcla par el bizcocho y dar unos golpecitos al molde para asentar la masa.
- Hornear 20 minutos aproximadamente o hasta que se despegue de las paredes del molde.
- Retirar del horno y dejar enfriar sobre una rejilla.
- Montar la nata con el azúcar y mezclar con movimientos envolventes con el queso mascarpone.
- Abrir el bizcocho por la mitad y rellenar con la mermelada de fresas, tapar y napar con la crema de queso y nata.
- Decorar con grosellas y virutas de chocolate.
- Servi
Conocer Asturias
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