Tallarines Boloñesa
Ingredientes:
- 250 g de tallarines
- 200 g de carne picada
- 2 puerros
- 2 zanahorias
- 2 cebolletas
- mantequilla
- salsa de tomate
- sal
- aceite
- pimienta
Preparación:
- Pocha la verdura picada fina en una cazuela, añádele la carne y la salsa de tomate, salpimenta y reserva.
- Pon la pasta cocida en agua hirviendo con mantequilla, 8 minutos lávala y saltéala en una sartén con mantequilla.
- Pon los tallarines en el plato probados de sal y la salsa en el centro.
Conocer Asturias
«La fabada asturiana es un plato emblemático de la región de Asturias en el norte de España. Es una deliciosa y abundante combinación de fabas (judías blancas) con chorizo, morcilla, panceta y otros ingredientes que le dan su característico sabor y textura.»