Tallarines con Atún y Anchoas
Ingredientes:
- Para 500 g de tallarines
- 500 g de harina
- cinco huevos
- sal
- Para el condimento:
- 50 g de mantequilla
- dos cucharadas de aceite
- 100 g de atún en aceite
- tres anchoas saladas
- un manojo de perejil
- 100 g de parmesano rallado
- sal
- pimienta
Preparación:
- Poner en una cazuela pequeña la mantequilla y el aceite, calentar, incorporar el atún escurrido y desmenuzado y las anchoas desaladas sin espinas y desmenuzadas.
Conocer Asturias
«Monumento Natural de la Playa de Torimbia: Situada en la costa oriental de Asturias, esta playa es conocida por su belleza natural y su entorno virgen. Está rodeada de acantilados y ofrece unas vistas impresionantes al mar Cantábrico.»