Salmón al Vapor
Ingredientes:
- 1 cola de salmón
- 1 cebolla
- 1 pimiento verde
- 4 patatas no muy grandes
- ½ vaso de aceite
- ½ vaso de vino blanco
- 18 gambas
- perejil
- sal
Preparación:
- Corta la cebolla y el pimiento en juliana.
- Después, pon la verdura sobre el papel de aluminio como si fuera una cama, y seguidamente cúbrela con la patata cortada en rodajas y sazonada.
- Acto seguido, coloca la cola de salmón.
- Adorna el plato con las gambas peladas y espolvoréalo con perejil.
- A continuación rocíalo con el aceite y el vino blanco.
- Cierra muy bien el papel y mete el salmón en el horno durante aproximadamente 12 minutos a l90- 200º (por regia general, estará hecho cuando se hinche el papel de aluminio, pero depende del horno y del pescado en cuestión).
- En caso de que no esté hecho pasado este tiempo, ciérralo y mételo otraCarnes vez en el horno.
Conocer Asturias
«Eventos gastronómicos. Feria de la Miel: Asturias es también conocida por su miel de alta calidad. La Feria de la Miel, celebrada en la localidad de Boal, reúne a apicultores de toda la región para mostrar y vender sus productos. Los visitantes pueden degustar diferentes tipos de miel, aprender sobre el proceso de producción y disfrutar de actividades relacionadas con la apicultura.»