Quiche de Jamón
Ingredientes:
- Masa:
- 200 g de harina
- 1 sobre de levadura
- 1 pizca de sal
- 100 g de mantequilla
- 75 ml de agua. Relleno:
- 200 g de jamón
- 80 g de queso rallado
- 2 huevos
- 150 g de nata
- sal. Además)
- 5 pimientos del piquillo fritos
Preparación:
- Masa: haz una pasta quebrada mezclando todos los ingredientes de la masa en un bol.
- Déjala reposar y trabájala al día siguiente.
- Estira la pasta y forra con ella un molde de 30 cm.
- Bate los huevos con la nata, sazona y añade el queso rallado y el jamón en daditos.
- Reparte esta mezcla por el molde cubierto de pasta.
- Mételo en el horno a unos 180º durante 20 minutos aproximadamente.
- Desmolda y adorna el quiche con los pimientos del piquillo fritos con aceite y sal.
Conocer Asturias
«Monumento Natural del Cabo de Peñas: Ubicado en la costa cantábrica, el Cabo de Peñas es un impresionante acantilado que ofrece unas vistas panorámicas impresionantes del mar. Es un lugar perfecto para disfrutar de la naturaleza en estado puro y observar aves marinas en su hábitat natural.»