Quiche de pollo y beicon
Para: 4 personas
Tiempo de elaboración: 40-60 minutos
Dificultad: Media
Calorías: 519
Ingredientes:
- 200 g hojaldre
- 100 g beicón
- 300 g pechuga de pollo
- 50 g queso rallado
- 2 huevos
- 250 ml nata
- sal
- pimienta
Preparación:
- Precalentar el horno a 200º.
- Extender el hojaldre y forrar un molde de tarta, cubrir con papel de hornear y un peso de legumbres encima durante 15 minutos.
- Cortar el beicon y el pollo en trozos pequeños.
- Calentar una sartén con el aceite de oliva y saltear las carnes, salpimentar y reservar.
- Batir los huevos con la nata, salpimentar.
- Mezclar los huevos con el salteado de carne y el queso rallado.
- Rellenar la tartaleta con esta mezcla e introducir en el horno de 20 a 30 minutos.
- Retirar del horno, desmoldar y servir acompañada de hojas de lechuga.
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