Palitos de chocolate
Dificultad: Baja
Ingredientes:
- 4 claras de huevo
- 75 g de azúcar
- 75 g de almendras molidas
- 35 g de harina
- 100 g de chocolate de cobertura
Preparación:
- Montar las claras a punto de nieve, añadir la mitad del azúcar y seguir batiendo.
- Seguidamente incorporar el azúcar restante, las almendras molidas y la harina, y mezclar suavemente con una espátula.
- Poner esta preparación en una manga pastelera con boquilla mediana y formar palitos sobre una placa de horno untada con mantequilla y espolvoreada con harina.
- Espolvorear con azúcar glas para que la masa no ensanche al cocer y meter al horno hasta que estén dorados.
- Desprender inmediatamente de la placa y dejar enfriar.
- Cubrir los palitos con el chocolate de cobertura derretido.
Conocer Asturias
«Los Picos de Europa: Aunque se extienden también por las regiones de Cantabria y Castilla y León, los Picos de Europa son una cadena montañosa icónica de Asturias. Con sus picos majestuosos, valles profundos y gargantas impresionantes, este lugar es un paraíso para los excursionistas y amantes de la montaña.»