Palos de nata
Para: 4 personas
Tiempo de elaboración: 40 minutos
Dificultad: media
Ingredientes:
- Para la pasta choux
- 125 g de harina
- ¼ l de agua
- 3-4 huevos
- 1 yema de huevo
- 1 cucharada de azúcar
- 1 pizca de sal
- Para el relleno
- 250 g de nata montada, azucarada
Preparación:
- Preparar la pasta choux (ver receta Pasta choux), e introducirla en una manga pastelera con boquilla estrellada.
- Untar con mantequilla una placa de horno e ir colocando sobre ésta tiras de pasta de unos 5 cm de largo por 2 de ancho.
- Pintar la superficie con la yema de huevo y cocer a 200 °C durante 25 minutos.
- Una vez cocidos, se retiran del horno y se dejan enfriar.
- Partirlos por la mitad, y rellenar con la nata montada.
Conocer Asturias
«Además de las montañas, la costa de Asturias es otro tesoro natural. Con sus acantilados espectaculares, playas vírgenes y pintorescas calas, la costa asturiana es simplemente impresionante. La combinación del mar Cantábrico y el paisaje montañoso crea un escenario espectacular y único. Algunas playas destacadas incluyen la Playa de Gulpiyuri, una pequeña playa escondida en medio de prados verdes, y la Playa de Torimbia, famosa por su belleza natural y su ambiente tranquilo.»