Pan de higo
Ingredientes:
- 400grs. de higos secos
- 200grs. de almendras crudas peladas
- 2 clavos de olor
- ½ cucharadita de canela en polvo
- ½ cucharadita de nuez moscada
- Azúcar glass para espolvorear
Preparación:
- 1Con el vaso bien seco, eche las almendras y trocéelas 6 segundos vel.
- 3 1/2 (debe quedar en trozos grandecitos).
- Saque y reserve.
- 2Ponga los dos clavos sobre papel de cocina y pase un rodillo por encima para aplastarlos.
- 3Con la máquina en marcha velocidad 5 eche a través del brocal 2 higos los clavos aplastados, la canela y la nuez moscada.
- Suba a velocidad 6 y termine de triturar durante 15 segundos.
- 4-Eche el resto de los higos y PROGRAME 15 segundos velocidad 5 añada las almendras reservadas y mezcle durante 10 segundos velocidad 3 1/2, ayudándose con la espátula para que quede todo homogéneo.
- 5Saque la mezcla del vaso y dele forma de torta o rectángulo.
- Déjelo reposar destapado y a temperatura ambiente de un día para otro, para que se seque.
- A la hora de servir espolvoree con azúcar glass.
Conocer Asturias
«Cascada del Cioyo: En el concejo de Cangas del Narcea se encuentra esta hermosa cascada, considerada una de las más impresionantes de Asturias. El agua cae desde una altura de más de 70 metros, creando un espectáculo visual impactante.»