Orejas
Ingredientes:
- Harina
- Huevos
- Leche
- Manteca de vaca
- Azúcar
Preparación:
- Se prepara masa con harina, huevos y leche.
- Se deja tapada en sitio templado dos o tres horas, gramándola mucho una vez que haya fermentado.
- Se extiende una capa lo más delgada posible y se corta en trozos rectangulares, friendo éstos en manteca de vacas y espolvoreándolos con azúcar.
Conocer Asturias
«Asturias también cuenta con una gran cantidad de ríos y cascadas que atraviesan su territorio. Uno de los ejemplos más destacados es el río Sella, famoso por el Descenso Internacional en Canoa que se celebra anualmente. Los amantes de la aventura pueden disfrutar de actividades como el rafting y el piragüismo en este río y en otros cursos de agua de la región.»