Naranjas Caramelizadas
Ingredientes:
- 5 naranjas
- 1 vaso de azúcar
- 3 claras
- 4 cuch. de azúcar
- 1 copa de ron
- chocolate hecho frío
Preparación:
- Exprime una naranja y reserva el zumo.
- Pela las otras 4 y corta en rodajas.
- En la mitad del zumo agrega el vaso de azúcar y haz el caramelo.
- Pasa las rodajas de naranja por el caramelo y colócalas sobre una fuente de horno.
- Añade al caramelo sobrante el resto del zumo, y vierte esta mezcla sobre las naranjas.
- Para finalizar, bate las claras con las cuatro cucharadas de azúcar y haz el merengue.
- Coloca una corona de esto sobre las naranjas y ponlas en el horno a gratinar.
- Se puede acompañar de chocolate hecho caliente o frío.
Conocer Asturias
«Las playas de Asturias son auténticos tesoros naturales que cautivan a todos aquellos que las visitan. Situadas en la costa norte de España, estas playas ofrecen un paisaje impresionante donde la majestuosidad de las montañas se encuentra con el bravo Mar Cantábrico.»