Natillas tradicionales
Para: 4 personas
Tiempo de elaboración: 40-60 minutos
Dificultad: Baja
Calorías: 410
Ingredientes:
- 1 l leche
- 10 gr mantequilla
- 150 gr azucar
- la cascara de un limon
- 4 yemas de huevo
- 25 gr maicena
- canela en polvo
Preparación:
- Poner a calentar a fuego medio en un cazo 750 ml.
- De leche con el azúcar, la mantequilla, la canela y la cascara de limon.
- Mientras se calienta la leche mezclar con unas varillas y en un recipiente amplio el resto de la leche con las yemas y la maicena, hasta disolver todos los grumos.
- Sacar del cazo donde esta la leche la cascara de limón y verter la preparacion anterior, removiendo sin parar con una cuchara de madera hasta que espese.
- Retirar del fuego y verter las natillas en una bandeja, Espolvorear con canela y servir.
Conocer Asturias
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