Macedonia de frutas
Para: 4 personas
Tiempo de elaboración: 20-40 minutos
Dificultad: Baja
Calorías: 170
Ingredientes:
- para el jarabe:
- 2 dl agua
- 70 g azúcar
- medio limón en zumo
- la ralladura de 1 limón
- para la macedonia:
- 1 manzana
- 2 ciruelas
- 1 plátano
- 1 nectarina
- 50 g fresas
- 1 naranja en zumo
Preparación:
- Poner el agua a hervir con el azúcar.
- Añadir el zumo de limón.
- Cocer hasta que el jarabe reduzca y coja cuerpo.
- Mezclar fuera del fuego con la ralladura de limón.
- Lavar las frutas y cortar en trozos.
- Disponer todas las frutas en un recipiente con el jugo de naranja y reservar 20 minutos.
- Repartir en vasitos o cucharillas de postre.
- Rociar por encima con el almíbar y adornar con hojas frescas aromáticas.
- Servir.Consejo: Tus macedonias ganarán mucho si utilizas frutas de temporada para elaborarlas.
Conocer Asturias
«Son varias las villas marineras que se pueden encontrar a lo largo de la costa asturiana. Cada una tiene su propio carácter y atractivo particular, pero comparten el encanto de su historia marinera, sus paisajes impresionantes y su acogedora atmósfera. Visitar estas localidades es sumergirse en la vida y la tradición pesquera de Asturias, disfrutando de su belleza natural y su deliciosa gastronomía basada en los productos frescos del mar.»