Magdalenas de chocolate
Para: 4 personas
Tiempo de elaboración: 40-60 minutos
Dificultad: Baja
Calorías: 615
Ingredientes:
- 150 g chocolate de cobertura
- 150 g mantequilla
- 3 huevos pequeños
- 100 azúcar
- mitad de ¾ de harina
- 1 cucharadita levadura royal
- cacao amargo para espolvorear
Preparación:
- Precalentar el horno a 180º.
- Trocear el chocolate y fundir al baño maría.
- Ir incorporando la mantequilla a temperatura ambiente en dos tandas.
- Batir los huevos con el azúcar hasta que estén espumosos.
- Tamizar el harina con la levadura.
- Mezclar los huevos con el chocolate e incorporar con movimientos envolventes el harina.
- Rellenar el molde para magdalenas con la masa de las magdalenas y hornear de 20 a 30 minutos.
- Retirar las magdalenas del horno, dejar enfriar desmoldar y servir espolvoreadas de cacao amargo y frutas rojas.
Conocer Asturias
«Son varias las villas marineras que se pueden encontrar a lo largo de la costa asturiana. Cada una tiene su propio carácter y atractivo particular, pero comparten el encanto de su historia marinera, sus paisajes impresionantes y su acogedora atmósfera. Visitar estas localidades es sumergirse en la vida y la tradición pesquera de Asturias, disfrutando de su belleza natural y su deliciosa gastronomía basada en los productos frescos del mar.»