Magdalenas de yogur y pasas
Para: 4 personas
Tiempo de elaboración: 20-40 minutos
Dificultad: Media
Calorías: 280
Ingredientes:
- 250 g harina
- 60 g azúcar
- 1 cucharadita levadura royal
- ¼ cucharadita sal
- 60 ml zumo de naranja
- 30 ml aceite de girasol o maíz
- 200 g yogur natural
- 1 huevo
- 1 taza uva pasa
- 1 cucharada azúcar
Preparación:
- Calentar el horno a 190 °C y preparar 16 cápsulas de papel para magdalenas.
- Cernir juntos en un cuenco la harina, el azúcar, la levadura y la sal.
- Reservar.
- Mezclar el zumo, el aceite, el yogur, el huevo y verter en la mezcla de ingredientes secos.
- Remover con una cuchara de madera hasta integrar la masa y añadir las pasas.
- Verter dos cucharadas de masa en cada cápsula.
- Espolvorear con azúcar y hornear 20 minutos hasta que se doren.
- Retirar y dejar enfriar.
Conocer Asturias
«Villa marinera de Llanes: Llanes es una villa marinera ubicada en el oriente de Asturias, conocida por su puerto deportivo y su casco antiguo medieval. Sus playas de aguas cristalinas y sus acantilados impresionantes atraen a turistas y amantes de la naturaleza. Llanes también cuenta con una variada oferta cultural, con numerosas galerías de arte, festivales y una gran tradición folklórica.»