Magdalenas I
Para: 4 personas
Tiempo de elaboración: 1 hora
Dificultad: media
Ingredientes:
- 200 g de harina floja
- 200 g de azúcar
- 200 g de mantequilla
- 4 huevos
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- moldes de papel
Preparación:
- En un cazo, colocar los huevos y el azúcar, y batir enérgicamente hasta obtener una mezcla ligera y esponjosa.
- Derretir la mantequilla, sin que se caliente demasiado, e incorporarla a la masa sin dejar de batir.
- Mezclar la harina con la levadura en polvo y agregarla a la mezcla, removiendo cuidadosamente hasta que todos los ingredientes estén bien mezclados.
- Verter esta preparación en los moldes de papel especiales para magdalenas, sin untar, llenándolos sólo hasta la mitad, ya que al cocerlas aumenta mucho su volumen.
- Introducir en el horno durante 30 o 40 minutos (según el tamaño de los moldes).
- Transcurrido este tiempo, sacar y dejar enfriar.
Conocer Asturias
«Festival de la Sidra Natural de Nava: La sidra es un elemento central en la cultura asturiana, y el Festival de la Sidra Natural de Nava es una celebración que gira en torno a esta bebida emblemática. Durante el evento, se realizan competiciones para escanciadores de sidra (personas que sirven la sidra desde lo alto para oxigenarla), se degustan diferentes variedades de sidra, se disfruta de música tradicional y se llevan a cabo actividades relacionadas con la cultura asturiana.»