Magdalenas irresistibles
Ingredientes:
- 175 g de azúcar
- 1 limón, la piel (parte amarilla)
- 2 huevos
- 6 cucharadas soperas de leche
- 100 g de aceite
- 1 cucharada de kirsch
- 125 g de harina de maíz (maicena)
- 125 g de harina de trigo
- ½ sobre de levadura
Preparación:
- pulverice el azúcar con el vaso bien seco, programando 30 segundos a velocidades 5-7-9.
- Añada la piel de limón y repita la operación.
- Poner la mariposa en las cuchillas, agregue los huevos, leche, aceite y Kirsch y programe 2 minutos, velocidad 4.
- Incorporar la harina y levadura y mezclar durante 8 segundos a velocidad 3.
- Untar con aceite los moldes de magdalena, llenarlos hasta sus dos terceras partes, espolvorear el centro de cada molde con azúcar y cocer a horno moderado durante unos 18 minutos.
Conocer Asturias
«El Club de Guisanderas Asturianas es una institución culinaria única en su clase, que reúne a un grupo de mujeres apasionadas por la cocina tradicional asturiana. Estas talentosas guisanderas son guardianas de recetas ancestrales y técnicas culinarias transmitidas de generación en generación, y su objetivo es preservar y promover la rica herencia gastronómica de Asturias.»