Magdalenas trikitri
Ingredientes:
- 350 de harina
- 275 de azúcar
- 250 de aceite
- 75 de leche
- 15 g de levadura royal
- ¼ litro de huevos (4)
- La ralladura de 1 limón
Preparación:
- Ponga la mariposa en las cuchillas y eche los huevos y el azúcar.
- Programe 7 Minutos a 40 ºCC Velocidad 3.
- Cuando este, agréguele la ralladura del limón y quite la temperatura y bata otros 6 minutos, Velocidad 3.
- Añada los ingredientes restantes y programe 3 Minutos Velocidad 2.
- Quite la mariposa y bata unos segundos más.
- Ponga en moldecitos de papel, lleve solo hasta la mitad.
- Espolvoree por encima con azúcar y deje reposar un buen rato mientras se calienta el horno por ejemplo.
- Introduzca la bandeja en el horno precalentado a 200 ºCC y baje la temperatura a 180 ºCC hornee primero solo por la parte de abajo unos 10 minutos y luego encienda el grill otros 10 minutos al faltar 3 minutos ponga el aire ( si lo tiene).
Conocer Asturias
«El Club de Guisanderas Asturianas es una institución culinaria única en su clase, que reúne a un grupo de mujeres apasionadas por la cocina tradicional asturiana. Estas talentosas guisanderas son guardianas de recetas ancestrales y técnicas culinarias transmitidas de generación en generación, y su objetivo es preservar y promover la rica herencia gastronómica de Asturias.»