Malenas (magdalenas aragonesas)
Para: 4 personas
Tiempo de elaboración: 1 hora y 5 minutos
Dificultad: Baja
Ingredientes:
- 150 g de harina
- 150 g de miel
- 75 g de mantequilla
- 2 huevos
- 1 cucharada de agua de azahar
Preparación:
- Separar las yemas de las claras de huevo.
- En un recipiente hondo, mezclar las yemas de huevo y la miel.
- A continuación, añadir la mantequilla y el agua de azahar.
- Poco a poco ir echando la harina, mezclando hasta obtener una pasta fina y sin grumos.
- Añadir, finalmente, las claras de huevo batidas a punto de nieve y seguir mezclando hasta que la masa tenga una consistencia esponjosa.
- Rellenar unos moldes de papel para magdalenas con la masa obtenida e introducirlos en el horno, a temperatura media, 35 minutos.
Conocer Asturias
«El Palacio de Cimavilla: Situado en Gijón, este palacio del siglo XVIII es un magnífico ejemplo de la arquitectura civil asturiana. Destaca por su impresionante fachada barroca y su hermoso patio interior. Actualmente, el palacio alberga la Escuela de Arte Dramático y Danza de Asturias.»