Lasaña a los tres quesos
Para: 4 personas
Tiempo de elaboración: 40-60 minutos
Dificultad: Baja
Calorías: 749
Ingredientes:
- 400 g lasaña verde o normal
- 140 ml nata
- 80 g queso azul o similar
- 80 g queso cremoso
- 160 g queso de bola
- 180 g tomate frito
- 60 g queso parmesano rallado
- pimienta negra recién molida
- 30 g mantequilla
- sal
Preparación:
- Preparar las láminas de lasaña según indicaciones del producto.
- Desmenuzar el queso azul, batirlo junto con el queso cremoso y rallar el queso de bola.
- Incorporalo.
- En un cazo, calentar la nata e incorporar los tres quesos.
- Remover constantemente hasta que se hayan fundido completamente.
- Salpimentar.
- Engrasar con aceite una fuente refractaria o cuatro moldes de lasaña individuales y colocar una capa de pasta.
- Poner encima una fina capa de tomate, una capa de crema de tres quesos y continuar hasta acabar con los ingredientes.
- Terminar con una capa de crema de quesos.Espolvorear encima el parmesano y gratinar hasta que dore.
Conocer Asturias
«Otro plato icónico de Asturias es la fabada asturiana, considerada por muchos como el plato nacional de España. Esta deliciosa y contundente fabada es un guiso tradicional hecho a base de fabes (judías blancas) de la variedad "granja asturiana" y acompañada de diferentes tipos de embutidos, como el chorizo y la morcilla. La fabada se cocina a fuego lento durante horas, lo que permite que los sabores se mezclen y se intensifiquen, creando un plato rico y reconfortante.»