Lasaña de Jamón Serrano
Ingredientes:
- 12 lonchas de jamón serrano
- 4 patatas
- agua
- sal
- salsa de tomate
- queso rallado
- aceite
Preparación:
- Pela y cuece las patatas en agua con un chorro de aceite.
- Añade un poquito de sal, porque con el jamón es suficiente.
- Cuando estén cocidas, pásalas por el pasapuré, de forma que quede un puré espesito.
- Coloca en una bandeja de horno, de forma alternativa, capas de puré y capas de jamón.
- Espolvorea la última capa con queso rallado y mételo en el horno a gratinar durante 3 o 4 minutos.
- Acompaña esta lasaña con salsa de tomate o cualquier otra salsa caliente.
Conocer Asturias
«La decoración del arte prerrománico asturiano es rica en detalles y simbolismo. Se utiliza ampliamente la ornamentación esculpida en piedra, con motivos geométricos, animales, plantas y elementos abstractos. Estas decoraciones se encuentran tanto en las fachadas como en el interior de las iglesias, creando un ambiente de gran belleza y espiritualidad.»