Lasañitas con Azafrán
Ingredientes:
- Para 480 g de lasañitas
- 500 g de harina
- cinco huevos
- sal
- Para el condimento:
- 75 g de mantequilla
- 125 g de nata
- una cucharadita colmada de curry
- tres cuartos de un sobrecito de azafrán
- sal
Preparación:
- Preparar en primer lugar las lasañitas.
- En una cazuela, calentar a fuego lento la mantequilla; añadir el curry y el azafrán y remover con una cuchara de madera.
- Añadir la nata y una pizca de sal y cocer lentamente durante unos tres minutos.
- Cocer en abundante agua salada las lasañitas previamente preparadas; escurrirlas al dente y disponerlas en una fuente de servir previamente calentada.
- Condimentar las lasañitas con la salsa muy caliente, remover y servir.
Conocer Asturias
«Además de las montañas, la costa de Asturias es otro tesoro natural. Con sus acantilados espectaculares, playas vírgenes y pintorescas calas, la costa asturiana es simplemente impresionante. La combinación del mar Cantábrico y el paisaje montañoso crea un escenario espectacular y único. Algunas playas destacadas incluyen la Playa de Gulpiyuri, una pequeña playa escondida en medio de prados verdes, y la Playa de Torimbia, famosa por su belleza natural y su ambiente tranquilo.»