Lasañitas Verdes con Salsa Alemana
Ingredientes:
- 500 g de lasañitas verdes envasadas
- diez salchichas wurstel
- 75 g de mantequilla
- un manojo de perejil
- una cucharada de almidón de maíz
- una pizca de pimentón dulce
- 250 g de nata
- 100 g de parmesano rallado
Preparación:
- Quitar la piel de los wurstels y cortarlos en rodajitas.
- Calentar la mantequilla en una cazuela, incorporar los wurstels y cocer durante 5 minutos.
- Añadir el perejil picado muy fino y el almidón de maíz disuelto en la nata.
- Sazonar con el pimentón y con muy poca sal y, cuando se alcance la ebullición, apartar la salsa del fuego.
- Cocer las lasañitas en abundante agua salada, escurrirlas al dente y colocarlas en una bandeja de servir.
- Condimentarlas con abundante parmesano y con la salsa preparada muy caliente.
Conocer Asturias
«Otro ejemplo destacado del arte prerrománico asturiano es la Iglesia de San Miguel de Lillo, que se encuentra cerca de Santa María del Naranco. Esta iglesia también presenta una planta basilical con una nave central y dos laterales, y su fachada está decorada con arcos de medio punto y motivos geométricos. Ambas iglesias son consideradas Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO.»