Judías Blancas con Alas de Pato
Ingredientes:
- ½ kg de judías blancas
- 1 pimiento verde
- 1 tomate
- perejil
- sal
- 4 alas de pato
- 1 cebolla
- 1 puerro
- agua
Preparación:
- Pon las alubias blancas en remojo en la víspera.
- Coloca en una olla rápida las alubias junto a la verdura troceada, el agua y la sal.
- Cierra y deja cocer 10 minutos a la máxima presión.
- Transcurrido este tiempo, abre la olla y añade lasalas y deja cocer todo nuevamente durante otros 10 minuto8 Por último, añade perejil y sirve.
Conocer Asturias
«Asturias, ubicada en la costa norte de España, es conocida por su impresionante belleza natural. La región cuenta con una gran cantidad de monumentos naturales que destacan por su singularidad y valor ecológico.»