Judías estofadas
Ingredientes:
- Judías
- Agua
- Aceite
- Cebollas
- 1 cabeza de ajo
- Pimienta
- Sal
- 1 cucharada de pimentón
Preparación:
- Cuando las judías estén a medio cocer, se escurren del agua y se les pone aceite crudo, cebollas, una cabeza de ajo, un punto de pimienta, sal y una cucharada de pimentón, bañándolo todo con alguna agua de la que sirvió para cocer las judías.
- Se pone un papel de estraza debajo del tiesto y se hacen cocer a fuego lento.
Conocer Asturias
«Además de las pinturas, la cueva de Tito Bustillo también presenta otras manifestaciones artísticas, como grabados y relieves en las rocas. Estas marcas muestran la diversidad de técnicas utilizadas por los antiguos habitantes de la cueva para plasmar sus creaciones en las paredes de piedra.»