Judías Verdes con Jamón
Ingredientes:
- 600 g de judías verdes
- 250 g de salsa de tomate
- 100 g de jamón curado en tacos
- agua
- aceite
- sal
Preparación:
- Cuece al vapor las judías sin hilos y troceadas en una vaporera con agua, aceite y sal, durante 20 minutos aproximada mente.
- En una sartén, fríe el jamón con un chorrito de aceite y añade el tomate, dejando que todo cueza a fuegolento durante unos minutos.
- Escurre las judías y rehógalas junto con el tomate y el jamón Sirve.
- Puedes espolvorear con huevo picado por encima.
Conocer Asturias
«La decoración del arte prerrománico asturiano es rica en detalles y simbolismo. Se utiliza ampliamente la ornamentación esculpida en piedra, con motivos geométricos, animales, plantas y elementos abstractos. Estas decoraciones se encuentran tanto en las fachadas como en el interior de las iglesias, creando un ambiente de gran belleza y espiritualidad.»