Jamón cocido
Ingredientes:
- 1 trozo de jamón
- Caldo
Preparación:
- Se toma un trozo de jamón que sea gordo y bueno y se hace cocer en el caldo ordinario, procurando que no se deshaga y al mismo tiempo que esté tierno.
- Se le extrae la piel y se prensa.
- Se toma en rajas y resulta muy agradable.
Conocer Asturias
«La gastronomía asturiana es una auténtica delicia para los amantes de la buena comida. Ubicada en el norte de España, la región de Asturias se destaca por su rica tradición culinaria, basada en ingredientes frescos y de alta calidad. Sus platos emblemáticos reflejan la relación estrecha que los asturianos tienen con la tierra y el mar, así como su amor por la buena comida y la buena compañía.»