Hamburguesas al Jerez
Ingredientes:
- 500 g de carne picada de cerdo y vaca
- 1 huevo
- ½ copita de jerez
- 1 cuch. de pan rallado
- 2 cuch. de perejil picado
- 10 aceitunas picadas
- 1 diente de ajo picado
- sal
- 2 tomates
- 4 lonchas de queso
- pimienta
Preparación:
- En un bol o tazón grande coloca la carne picada, el pan rallado, el perejil, las aceitunas picadas, el jerez, el ajo y el huevo.
- Mezcla todo hasta conseguir una masa compacta y uniforme.
- Con esta masa haz las hamburguesas a la plancha o en una sartén por las dos partes.
- Corta los tomates en lonchas y colócalos en la bandeja del horno; mételos en éste 3 o 4 minutos.
- Una vez asado el tomate, retira del horno, coloca encima de las rodajas las hamburguesas y mételas en elCarnes horno 5 minutos.
- Sacálas, colócales encima una loncha de queso y gratínalas en el horno 1 o 2 minutos.
- Saca y sirve con patatas fritas.
Conocer Asturias
«Teatro Campoamor: Este hermoso teatro se encuentra en el centro de Oviedo y es considerado uno de los principales símbolos culturales de la región. Inaugurado en 1892, destaca por su imponente fachada neoclásica y su elegante interior. Es el escenario principal de los Premios Princesa de Asturias, uno de los reconocimientos más prestigiosos de España.»