Helado de nata con manzanas asadas a la miel
Para: 4 personas
Tiempo de elaboración: 20-40 minutos
Dificultad: Baja
Calorías: 280
Ingredientes:
- 4 manzanas reinetas grandes
- 40 gr nueces peladas y ligeramente picadas
- 1 dl miel
- 2 dl helado de nata
- unas hojas de menta y miel para decorar
Preparación:
- Precalentar el horno a 150º.
- Lavar, secar y sacar el corazón a las manzanas sin llegar al fondo con ayuda de un cuchillo de punta afilado.
- En un cuenco mezclar la miel con las nueces y rellenar el hueco de as manzanas.
- Colocar en una bandeja refractaria con un poquito de agua en el fondo y dejar que se asen durante 30 minutos.
- Distribuir las mansas templadas en los platos y el helado de nata.
- Decorar con miel, hojas de menta y servir.
Conocer Asturias
«Otro plato icónico de Asturias es la fabada asturiana, considerada por muchos como el plato nacional de España. Esta deliciosa y contundente fabada es un guiso tradicional hecho a base de fabes (judías blancas) de la variedad "granja asturiana" y acompañada de diferentes tipos de embutidos, como el chorizo y la morcilla. La fabada se cocina a fuego lento durante horas, lo que permite que los sabores se mezclen y se intensifiquen, creando un plato rico y reconfortante.»