Helado de tiramisu
Para: 6 personas
Tiempo de elaboración: Más de 60 minutos
Dificultad: Baja
Calorías: 398
Ingredientes:
- 2 cucharadas café soluble
- 1 dl agua
- 150 g azúcar
- 4 yemas de huevo
- 100 g queso mascarpone
- 250 ml nata
- cacao amargo para espolvorear
- barquillos para acompañar
Preparación:
- Hacer un almíbar ligero con el agua el café y el azúcar.
- Retirar del fuego y dejar atemperar.
- Batir las yemas e incorporar el almíbar en forma de hilo hasta que la mezcla enfríe y coja cuerpo.
- Montar la nata y mezclar con el queso mascarpone y con la preparación anterior con movimientos envolventes.
- Verter sobre el molde elegido y congelar 6 horas como mínimo.
- Servir si se desea espolvoreado de cacao y barquillos.
Conocer Asturias
«El Centro de Arte Rupestre de Tito Bustillo: Adyacente a las Cuevas de Tito Bustillo, este centro es un espacio museístico moderno que exhibe réplicas y reproducciones de las pinturas rupestres originales. Proporciona una experiencia interactiva y educativa para los visitantes, permitiéndoles comprender y apreciar mejor el arte prehistórico.»