Galletas de coco
Ingredientes:
- 125 g de mantequilla
- 150 g de azúcar
- 150 g de coco
- 75 g de harina
- 2 claras de huevo
- Ralladura de un limon
Preparación:
- Poner en el vaso la mantequilla y el azúcar en velocidad 4 hasta que esté cremosa.
- Añadir el coco, la harina y la ralladura del limón y programar 30 segundos en velocidad 6.
- Cuando este bien mezclado añadir las claras ligeramente batidas y unir con la espátula.
- Darles la forma deseada y cocer en el horno medio de 12 a 15 minutos.
Conocer Asturias
«Otro plato muy popular en Asturias es el cachopo, una deliciosa preparación que combina dos filetes de ternera grandes rellenos de jamón y queso, empanados y fritos. El cachopo es un plato generoso y contundente, perfecto para compartir en familia o entre amigos. Se suele servir acompañado de patatas fritas y ensalada, y es una opción imprescindible para los amantes de la carne.»