Galletas de maíz
Ingredientes:
- Leche
- Agua
- Manteca de vaca
- Azúcar
- Anís
- Harina de maíz
Preparación:
- Debo a Cochifrito la siguiente fórmula:
- A dos cuartillos de leche y medio de agua se une media libra de manteca de vaca, media de azúcar y unos granos de anís.
- A todo esto, bien caliente, se añade la suficiente harina de maíz, tamizada hasta formar una pasta un poco dura; y después se hacen las galletas del grueso de un dedo, colocándolas sobre hojas de higuera, poniéndolas en latas al horno sólo diez minutos y espolvoreándolas después con azúcar.
Conocer Asturias
«Son muchos los monumentos naturales que se pueden encontrar en Asturias. Cada uno de ellos ofrece una experiencia única y te permite disfrutar de la belleza y la diversidad de la naturaleza asturiana. Si tienes la oportunidad, no dudes en visitarlos y descubrir todo lo que Asturias tiene para ofrecer en términos de monumentos naturales.»