Galletas de nata y fruta
Para: 4 personas
Tiempo de elaboración: 20-40 minutos
Dificultad: Media
Calorías: 548
Ingredientes:
- 90 g mantequilla
- 3 claras
- 80 g azúcar glass
- 1 cucharada almendras molidas
- 100 g harina
- 200 g nata liquida
- 100 g azúcar glass
- 200 g fruta de temporada
Preparación:
- Derretir la mantequilla y dejar atemperar.
- Mezclar el azúcar con las claras, las almendras y el harina, añadir la mantequilla y trabajar con unas varillas hasta que la masa sea homogénea.
- Dejar reposar durante 10 minutos.
- Precalentar el horno a 180º.
- Forrar una bandeja de horno con papel parafinado y hacer círculos de masa sobre la bandeja.
- Hornear de 10 a 8 minutos.
- Retirar del horno y retirar la galleta con una espátula, dejándola reposar sobre una rejilla.
- Montar la nata con el azúcar.
- Pelar y trocear las frutas.
- Rellenar los cucuruchos con la nata montada y la fruta.
- Servir
Conocer Asturias
«En resumen, el patrimonio de la humanidad de Asturias abarca desde monumentos prerrománicos hasta paisajes culturales mineros, pasando por ciudades históricas y hermosos parajes naturales. Esta región del norte de España ofrece una experiencia única a quienes la visitan, combinando historia, cultura, naturaleza y gastronomía en un entorno incomparable.»