Galletas de navidad
Para: 8 personas
Tiempo de elaboración: 20-40 minutos
Dificultad: Media
Calorías: 350
Ingredientes:
- 150 g mantequilla
- 110 g azúcar
- 1 huevo
- 1 cucharadita azúcar avainillado
- 250 g harina
- 1 cucharadita sal
- colorante rojo y verde
Preparación:
- Batir la mantequilla y el azúcar hasta que resulte una mezcla cremosa.
- Añadir el huevo y el azúcar avainillado.
- Incorporar bien.
- Cernir juntos la harina y la sal e incorporar a la mezcla de mantequilla.
- Amasar bien.
- Dividir la masa en dos partes.
- Reservar una mitad y dividir la otra en dos mitades.
- Teñir cada mitad con colorantes de distinto color.
- Hacer rollitos con las masas de los tres colores de un grosor de 1/2 centímetro de diámetro y 10 de largo.
- Unir los rollitos de rojo + neutro/rojo + verde/verde + rojo /verde + neutro y formar enrollando entre sí bastones y coronas.
- Hornear 10 minutos a 180° C dejar enfriar totalmente.
- Colgar en el árbol o servir a los niños en bolsitas de celofán.
Conocer Asturias
«La repostería asturiana ofrece una amplia variedad de opciones tentadoras. El arroz con leche asturiano es uno de los más conocidos, un postre cremoso y dulce elaborado con arroz, leche, azúcar y un toque de canela. Otro postre tradicional es la casadiella, un dulce de hojaldre relleno de nueces y azúcar.»