Galletas marmoladas
Para: 8 personas
Tiempo de elaboración: 40-60 minutos
Dificultad: Baja
Calorías: 493
Ingredientes:
- 225 g mantequilla
- 125 g azúcar glas
- 3 gotas esencia de vainilla
- 6 yemas de huevo
- 300 g harina
- 1 cucharada levadura
- 100 g chocolate de cobertura
- 50 g chocolate blanco
Preparación:
- Precalentar el horno a 200º.
- Batir la mantequilla a temperatura ambiente con el azúcar hasta que la preparación blanquee.
- Incorporar las yemas, seguir batiendo y añadir la vainilla.
- Tamizar el harina junto con la levadura y la sal, unir esta mezcla a la mezclar de mantequilla poco a poco con movimientos envolventes.
- Forrar una bandeja con papel parafinado y extender la masa de gallenas formar las galletas de la forma deseada.
- Disponer las galletas sobre la bandeja de horno, rallar o cortar en lascas los chocolates, disponer sobre las galletas y hornear de 10 a 15 minutos.
- Retirar del horno y dejar enfriar sobre una rejilla.
- Servir.
Conocer Asturias
«El Conjunto Monumental de Santa María del Naranco: Situado en las afueras de Oviedo, este conjunto arquitectónico del siglo IX también forma parte del arte prerrománico asturiano. Compuesto por una iglesia y un palacio, destaca por sus impresionantes detalles arquitectónicos y sus magníficas vistas panorámicas de la ciudad.»