Galletas para el café
Para: 6 personas
Tiempo de elaboración: 20-40 minutos
Dificultad: Baja
Calorías: 632
Ingredientes:
- 250 g mantequilla
- ⅔ de taza de azúcar
- 2 tazas harina
- 200 g chocolate de cobertura
- azúcar glass para espolvorear
- cacao amargo para espolvorear
- 1 huevo
Preparación:
- Precalentar el horno a 200º.
- Batir la mantequilla con el azúcar hasta que blanqueen.
- Incorporar, el huevo y el harina, mezclar bien.
- Forrar un bandeja de horno con papel de hornear.
- Estender la masa para las galletas y cortar con un corta pastas en foma de estrella.
- Disponer sobre la bandeja de horno dejando separación entre ellas y hornear durante 15 minutos.
- Retirar del horno y dejar enfriar sobre una rejilla.
- Fundir el chocolate al baño maría, dejar atemperar ligeramente.
- Cuando las galletas estén frías, untar en el centro con el chocolate y pegar de los en dos.
- Dejar enfriar completamente y servir espolvoreadas con azúcar glas o cacao amargo
Conocer Asturias
«Asturias también cuenta con una gran cantidad de ríos y cascadas que atraviesan su territorio. Uno de los ejemplos más destacados es el río Sella, famoso por el Descenso Internacional en Canoa que se celebra anualmente. Los amantes de la aventura pueden disfrutar de actividades como el rafting y el piragüismo en este río y en otros cursos de agua de la región.»