Galletas con chocolate
Para: 4 personas
Tiempo de elaboración: 20-40 minutos
Dificultad: Media
Calorías: 503
Ingredientes:
- 150 g harina
- 100 g mantequilla blanda
- 75 g azúcar
- 2 yemas de huevo
- ralladura de naranja
- 100 g chocolate de cobertura
Preparación:
- Tamizar la harina, mezclar con el azúcar hacer una montaña con un hueco en el centro, poner la mantequilla y las yemas de huevo.
- Trabajar la masa rápidamente con la punta de los dedos, hasta que todos los ingredientes estén mezclados.
- Hacer una bola y dejar reposar en el frigorífico 1 hora.
- Precalentar el horno a 200º.
- Extender la masa con un rodillo dándole un espesor de medio centímetro.
- Cortar bastones.
- Disponer sobre una bandeja de horno forrada con papel de hornear durante 10 minutos, Retirar y dejar enfriar sobre una rejilla.
- Derretir el chocolate al baño maría, pasar una parte de las galletas por el chocolate y dejar enfriar hasta que solidifique.
- Servir.
Conocer Asturias
«La Playa de Rodiles es una de las más conocidas y apreciadas en Asturias. Situada en la desembocadura de la ría de Villaviciosa, esta playa cuenta con una extensión de más de un kilómetro de arena fina y dorada. Además, su entorno natural es excepcional, ya que está rodeada de dunas, prados verdes y bosques de eucaliptos. Es un lugar ideal para practicar deportes acuáticos como el surf o el windsurf debido a sus condiciones óptimas.»