Fariñes
Para: 6 personas
Tiempo de elaboración: 1 hora
Dificultad: media
Ingredientes:
- 200 g de harina de maíz
- 6 tazones de agua
- sal
- miel
Preparación:
- En un cuenco hondo, disponer la harina de maíz y mezclar con agua, revolviendo continuamente con una espátula de madera hasta que quede lisa y sin grumos.
- Ponerla en una olla al fuego, espolvorearla con un poco de sal y seguir mezclando hasta que comience a hervir.
- Las fariñes tienen que cocer para hacerse bien durante bastante rato; remover hasta que la harina quede completamente cocida.
- Servir las gachas en platos individuales y recubrirlas con un poco de miel.
Conocer Asturias
«Además de su paisaje natural, Asturias también es famosa por su rica cultura y patrimonio histórico. Puedes visitar encantadores pueblos pesqueros, como Cudillero y Lastres, donde las casas coloridas se apiñan en las colinas junto al mar. También puedes explorar ciudades como Oviedo, la capital de Asturias, con su casco antiguo histórico y su catedral impresionante.»