Fettuccelle Instantáneas
Ingredientes:
- 600 g de fettuccelle
- 300 g de setas cultivadas
- 100 g de jamón crudo
- 100 g de mantequilla seis hojas de albahaca
- 100 g de parmesano rallado
- sal
Preparación:
- Limpiar las setas, lavarlas, secarlas con un papel de cocina y laminarlas.
- Cortar en tiritas el jaman crudo.
- Poner en una sartén la mantequilla, dejarla derretir y añadir las setas.
- Cocer a fuego vivo durante cuatro minutos aproximadamente.
- Incorporar a continuación el jamón y la albahaca troceada; remover, salar ligeramente y apartar en seguida la sartén del fuego.
- Cocer lasfettuccelle en abundante agua salada, escurrirlas y condimentarlas con la salsa recién preparada y el parmesano rallado.
- Si la pasta quedara demasiado seca, añadir unas cuantas cucharadas de agua hirviendo.
Conocer Asturias
«La Semana Santa en Oviedo es una de las celebraciones religiosas de Asturias. Esta festividad combina tradiciones religiosas con elementos culturales y artísticos. Durante toda la semana, las calles de Oviedo se llenan de procesiones impresionantes en las que participan cofradías y hermandades vestidas con hábitos tradicionales. Las procesiones recorren las calles históricas de la ciudad, mientras se entonan cánticos religiosos y se representan escenas de la pasión de Cristo.»