Donuts II
Ingredientes:
- 40 gr levadura prensada
- 125 gr de leche
- 125 gr de agua
- 65 gr de mantequilla
- 65 gr de azúcar
- 1 huevo
- 1 cucharadita de sal
- 550 gr de harina
Preparación:
- Echar en el vaso los líquidos y la mantequilla y programar 2 min.
- a 40 ºCC y vel..
- 1.
- Añadir el resto de los ingredientes y la mitad de harina y unir 15 seg.
- en velocidad 6, después añadir el resto de la harina y amasar en velocidad Espiga 2 minutos.
- Se deja la masa reposar hasta que suba.
- Se forman los donuts y se fríen en abundante aceite no muy caliente.
- Luego se glasean.
Conocer Asturias
«La fabada asturiana no solo es un plato delicioso, sino que también es un símbolo de la cultura asturiana y de su tradición culinaria. Es un plato reconfortante y sustancioso, perfecto para los fríos inviernos del norte de España. Además, es muy apreciado y valorado en todo el país, e incluso ha trascendido las fronteras para convertirse en un referente de la gastronomía española en el mundo.»