Donuts III
Ingredientes:
- 250 ml de leche
- 100ml de aceite de girasol
- 40 g de levadura prensada
- 120 g de azúcar
- 2 huevos
- 1 pizca de sal
- 750g. de harina
- Para el glaseado:
- 1 clara de huevo
- 200 g de azúcar
- 1 cucharadita zumo limón
Preparación:
- Poner e el vaso la leche, el aceite y el azúcar, mezcle durante 2 minutos, temperatura 40ºCC, velocidad 2.
- Añadir los huevos y la levadura, programe 10 segundos, velocidad 6.
- Agregar la harina y la sal y programe 20 segundos, velocidad espiga.(Añadir más harina si se necesita).
- Verter la masa en un bol, lo tapamos y dejamos reposar.
- Hacer bolas y darle forma de donuts, con las manos mojadas en aceite.
- Dejar reposar.
- Freír en abundante aceite.
- Hacer el glaseado o bañar en chocolate.
- Para el glaseado: Verter en el vaso todos los ingredientes y programar 20 segundos a velocidad 6.
Conocer Asturias
«Asturias, ubicada en la costa norte de España, es una región conocida por su rica tradición gastronómica. A lo largo del año, se celebran numerosos eventos gastronómicos que resaltan los sabores y productos locales, atrayendo a visitantes de todo el mundo. Estos eventos ofrecen una oportunidad única para explorar la cocina asturiana y disfrutar de su cultura culinaria única.»