Dulce de calabaza
Para: 6 personas
Tiempo de elaboración: Más de 60 minutos
Dificultad: Baja
Calorías: 407
Ingredientes:
- 750 g calabaza
- 3 huevos
- 200 g azúcar
- 2 dl leche
- 1 dl nata
- ralladura de una naranja
- 1 pizca canela, nuez moscada
Preparación:
- Pelar la calabaza, trocear y cocer al vapor hasta que esté muy blanda, machar con un tenedor hasta reducirlo a puré, reservar.
- Precalentar el horno a 200º.
- Batir los huevos con el azúcar, incorpora la leche y la nata, mezclar bien.
- Incorporar a la mezcla anterior el puré de calabaza.
- Rallar la naranja mezclar con las especias e incorporar al batido.
- Untar un molde con mantequilla y rellenar.
- Hornear al baño maría durante 40 minutos aproximadamente.
- Servir acompañado si se desea con nata montada
Conocer Asturias
«Además de las montañas, la costa de Asturias es otro tesoro natural. Con sus acantilados espectaculares, playas vírgenes y pintorescas calas, la costa asturiana es simplemente impresionante. La combinación del mar Cantábrico y el paisaje montañoso crea un escenario espectacular y único. Algunas playas destacadas incluyen la Playa de Gulpiyuri, una pequeña playa escondida en medio de prados verdes, y la Playa de Torimbia, famosa por su belleza natural y su ambiente tranquilo.»